Zirbenschnaps Deutschland Kaufen


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On 28.11.2020
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Rezept: Tiroler Zirbenschnaps aus dem Pitztal

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Der Zeitpunkt der Ernte liegt deutlich später um den Oktober herum. Es gibt unterschiedliche Möglichkeiten der Schnapsherstellung, die für die Zubereitung von entweder Zirbenlikör oder Zirbengeist genutzt werden.

Für die Likörzubereitung wird der Saft der Zapfen aus der frühen Ernte benötigt. Die verarbeiteten Zapfen werden auf Ihren Reifegrad hin überprüft, überreife oder unreife Zapfen werden ausgeschieden.

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Hergestellt wird er indes aus dem Zirbenzapfen, der so genannten Zirbelnuss. Die Zapfenpflücker müssen — teils an steilen Hängen — in die Wipfel der Bäume klettern, um das einzigartige Naturprodukt der Alpen zu ernten.

Bei der Herstellung werden frische Zirbenzapfen je nach Zirbenschnaps-Rezept in dicke Scheiben oder dünne Scheibchen geschnitten und dann vier bis sechs Wochen lang in neutralem Alkohol eingelegt.

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Dies ermöglicht es uns und Dritten, Anzeigen an Ihre Interessen anzupassen. Mehr lesen. Im Übrigen wird dieses alkoholische Getränk in der kompletten Alpenregion hergestellt, wobei er in Österreich am meisten verbreitet ist und hier in einigen Teilen zur Landesspezialität gehört.

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Bei der Herstellung ist es wichtig genau nach Rezept vorzugehen und hier die richtigen Zutaten wie die unreifen Zirbenzapfen zu verwenden.

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Hier spielt die eigene Vorliebe eine wichtige Rolle. Wichtig beim Ansetzen ist allerdings das Umrühren oder Schütteln. Zirbenschnaps schmeckt von Hersteller zu Hersteller sehr verschieden.

Für den reinen Geschmack spielen unterschiedliche Faktoren, wie das Rezept, eine sehr wichtige Rolle. So zum Beispiel, welcher Kornbrand nun genutzt wurde, bzw.

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